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Recette : leche frita

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¡Hola! Hoy, vamos a preparar leche frita que presentaremos acompañadoacompañadaacompanadaJe ne sais pas de natillas y caramelo. Los ingredientes : tres cuartos de litro de leche, 324Je ne sais pas yemas, harinas de trigo y de maíz, canelas en polvo y en rama, un limón, un uevohuevohueboJe ne sais pas y también natillas y caramelo. Comenzamos calentando una parte de la leche con el azúcar, la canela y la corteza de limón. Cuando hiervayervallervaJe ne sais pas, retiramos, mientras batimos en un bol la leche restante y los huevos y añadimos las harinas. Ahora retiramos la canela y el limón y virtemosvertemosvertimosJe ne sais pas, sin dejar de batir, la mezcla espesante. Estará en el fuego unos treintostreintatrentaJe ne sais pas minutos para que la harina cuezacuececuecaJe ne sais pas bien. Pintamos una bandeja con un poco de aceite y vertemos la mezcla. Luego tapamos con papel film y dejamos enfriar. Cuando esteésteestéJe ne sais pas fría, la cortamos en cuadrados. A continuación, pasamos los trozos por harina y huevo y los rebozamos. Después de enfriarlos, los pasamos por una mezcla de azúcar y canela. La leche ya éstaestaestáJe ne sais pas lista. Ahora disolvemos en un poco de leche fría las natillas y las servimos en un cazocasocassoJe ne sais pas con leche y azúcar. En tres minutos, estarán listas y sólo queda servir. Primero las natillas y encima la leche fritafritofreídaJe ne sais pas y el caramelo. Y eso es todo. ¡Hasta pronto!